カレーを鍋ごと冷蔵庫に入れたら何日もつ?注意点と賞味期限を延ばすコツ
忙しい時の作り置きの定番と言えばカレー。 多めに作っておけば数日に分けて食べれるし、カレーなら次の日に出しても家族は大喜び。 何といって...
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忙しい時の作り置きの定番と言えばカレー。 多めに作っておけば数日に分けて食べれるし、カレーなら次の日に出しても家族は大喜び。 何といって...
アジはお値段お手頃な魚だし、健康にも良い青魚。 我が家ではお買い得なときに大量買いすることが度々あります。 しかし、友人の中には「いくら...
発酵食品である味噌は体にも良いし、野菜も一緒に摂取できるから積極的に取りいれたい日本人の食事に欠かせないメニュー。 でも朝晩そ...
朝は1分1秒が大切! お弁当をしっかり冷ました方が良いっていうけど、しっかり冷ますだけの時間の余裕なんてないっ! でも、「冷ました方が良...
じゃがいもを切っていたら中が緑っぽいものに出会うことはありませんか。 同じ袋なのに、緑じゃないものも入っているのに。 じゃがいもの芽には...
「大根を茹でる時には米のとぎ汁を使うと良い!」と言う理由知っていますか? なんとなく、理由もわからず当たり前のように料理をして...
見た目は綺麗な大根なのに、切ったら断面が透明だと大丈夫?と不安になってしまいませんか? 「きれいな見た目に騙された?」と店に不信感を持って...
片栗粉でとろみをつけるかつけないかで、料理の味や見栄えが全く違ってみえるので我が家では”片栗粉”は欠かせない食材です! とろみをつけるため...
ハヤシライスと言えば”牛肉”のイメージですが、牛肉ってあまり安すぎるものは筋っぽくって固くって美味しいとは言えませんよね。 そ...
出来上がったハヤシライスが薄い時、「トロミとコクがどうにかならないかな~」なんて思ったことはありませんか。 私の母がハヤシライ...